食(shi)品安全檢測(ce)儀在(zai)使用(yong)時，無需校準時間(jian)，系統開機自動校準。按照(zhao)試(shi)劑說明(ming)書(shu)的步(bu)驟配制(zhi)【對照(zhao)液】和【樣品液】，將【對照(zhao)液】放入1號(hao)對照(zhao)通(tong)(tong)道，將【樣品液】放入除1號(hao)通(tong)(tong)道以外的其他通(tong)(tong)道，點(dian)擊(ji)(ji)【樣品名稱】列的空白(bai)處選擇【樣品名稱】，確認好反(fan)應(ying)時間(jian)（默認“180s”），點(dian)擊(ji)(ji)【檢測(ce)】進(jin)度條(tiao)完成后，顯示檢測(ce)結果。

食品安全檢測儀可現場快速檢(jian)測非食用(yong)化(hua)學(xue)物質、濫(lan)用(yong)食品(pin)(pin)添加劑、農(nong)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類(lei)(lei)(lei)殘留、激素類(lei)(lei)(lei)殘留、毒素類(lei)(lei)(lei)殘留、化(hua)學(xue)類(lei)(lei)(lei)殘留等200多(duo)項目的快速定(ding)性定(ding)量(liang)檢(jian)測。如甲醛、二氧(yang)化(hua)硫、吊白(bai)塊、過氧(yang)化(hua)氫、亞硝酸(suan)鹽、蛋白(bai)質、蜂(feng)(feng)蜜(mi)果糖(tang)和葡萄糖(tang)、蜂(feng)(feng)蜜(mi)中(zhong)蔗(zhe)糖(tang)、過氧(yang)化(hua)值、酸(suan)價(jia)、白(bai)酒中(zhong)的雜醇油、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂(sha)、苯甲酸(suan)鈉、甜蜜(mi)素、木(mu)耳中(zhong)硫酸(suan)鎂、芝麻(ma)油純度、油脂丙二醛、溴酸(suan)鉀、余(yu)氯、谷氨酸(suan)鈉、揮發(fa)性鹽基(ji)氮(dan)、山梨酸(suan)、糖(tang)精(jing)鈉、飲料中(zhong)維C、醬油氨基(ji)酸(suan)態氮(dan)、肉制品(pin)(pin)酸(suan)價(jia)、水中(zhong)氰化(hua)物、水發(fa)產品(pin)(pin)中(zhong)組胺(an)(an)、蜂(feng)(feng)蜜(mi)定(ding)粉酶、蜂(feng)(feng)蜜(mi)酸(suan)度、羅丹明B、三聚氰胺(an)(an)、鹽酸(suan)克(ke)倫特羅、沙丁胺(an)(an)醇、萊克(ke)多(duo)巴(ba)胺(an)(an)、四環素類(lei)(lei)(lei)、硝基(ji)呋喃(nan)類(lei)(lei)(lei)、磺(huang)胺(an)(an)類(lei)(lei)(lei)、沙星類(lei)(lei)(lei)、氯霉素、孔雀(que)石綠磺(huang)胺(an)(an)類(lei)(lei)(lei)等快速檢(jian)測。

儀(yi)器檢測(ce)無故障(zhang)時(shi)才可(ke)進行檢測(ce)操作，放入比色皿時(shi)注意透光(guang)面的(de)方(fang)向和光(guang)源光(guang)線的(de)方(fang)向一(yi)致。

當溫(wen)度(du)條件低于37℃，酶(mei)反應(ying)的(de)速度(du)隨之放(fang)(fang)慢，加入酶(mei)液和顯色劑后(hou)放(fang)(fang)置反應(ying)的(de)時間應(ying)相對延長(chang)，延長(chang)時間的(de)確定，應(ying)以膽堿(jian)酯酶(mei)空白(bai)對照(zhao)測試3min的(de)吸光(guang)度(du)變化(hua)ΔA0值在0.3以上，即可往下操作，注(zhu)意樣(yang)品放(fang)(fang)置時間應(ying)與空白(bai)對照(zhao)溶液放(fang)(fang)置時間一致才有可比性，膽堿(jian)酯酶(mei)空白(bai)對照(zhao)溶液3min的(de)吸光(guang)度(du)變化(hua)ΔA0＜0.3的(de)原因，一是酶(mei)的(de)活(huo)性不(bu)夠，二(er)是溫(wen)度(du)太(tai)低。

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