市場監督管理(li)局網站發布2021年(nian)第(di)43號食品安(an)全抽(chou)檢結果，手工(gong)香蔥（韌性餅干）、怪味(wei)(wei)胡豆、蒸蛋糕(gao)（乳酸菌味(wei)(wei)）、山花冰糖麻餅等多款小吃零食抽(chou)檢結果為不合格。

　　此(ci)次食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全抽檢涵蓋餅干、餐飲食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、茶葉(xie)及相(xiang)關制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、炒貨食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)及堅果(guo)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、蛋制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、淀(dian)粉及淀(dian)粉制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、豆(dou)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、方便(bian)食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、蜂產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、糕點、酒(jiu)類、糧食加工品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、肉(rou)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、乳制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食糖、食用農產品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、食用油、油脂(zhi)及其制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、蔬菜(cai)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、薯類和膨化食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、水產制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、水果(guo)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、糖果(guo)制(zhi)(zhi)(zhi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、調味品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)、飲料等24類食品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)1536批(pi)次樣(yang)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。抽樣(yang)檢驗項目合格樣(yang)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)1507批(pi)次，不(bu)合格樣(yang)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)29批(pi)次。

　　其中，多款(kuan)小(xiao)吃零食(shi)被(bei)檢(jian)出問題。云陽縣超(chao)前購物(wu)中心(xin)銷售的(de)(de)(de)、標稱成都永真食(shi)品(pin)有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)(si)生產(chan)的(de)(de)(de)手工香(xiang)蔥（韌性餅干），過氧(yang)化值（以(yi)脂(zhi)肪(fang)計(ji)）檢(jian)驗值高達2.4g/100g，而國(guo)家(jia)標準最大值為0.25g/100g。石(shi)柱土家(jia)族自(zi)治(zhi)縣羅明副食(shi)經(jing)營部銷售的(de)(de)(de)、標稱重慶藝歡園食(shi)品(pin)有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)(si)生產(chan)的(de)(de)(de)怪味胡(hu)豆，酸價（以(yi)脂(zhi)肪(fang)計(ji)）檢(jian)驗值為4.3mg/g，國(guo)家(jia)標準最大值為3mg/g。九龍(long)坡區(qu)涌涌食(shi)品(pin)店銷售的(de)(de)(de)、標稱晉江佳由食(shi)品(pin)有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)(si)生產(chan)的(de)(de)(de)蒸蛋糕（乳酸菌(jun)味）與沙坪壩(ba)區(qu)周從(cong)模食(shi)品(pin)超(chao)市銷售的(de)(de)(de)、標稱重慶市合川區(qu)山花食(shi)品(pin)有(you)(you)限(xian)(xian)(xian)公(gong)司(si)(si)生產(chan)的(de)(de)(de)山花冰糖麻餅，菌(jun)落總數均不符合食(shi)品(pin)安全(quan)國(guo)家(jia)標準規定。

　　飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)和食用(yong)油是家(jia)(jia)(jia)庭必(bi)需(xu)品，但在此次(ci)抽檢中，下列兩家(jia)(jia)(jia)企業生(sheng)產(chan)的飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)和食用(yong)油檢測為不合格(ge)：一家(jia)(jia)(jia)是酉(you)陽縣(xian)新都(dou)源純凈水(shui)(shui)有限(xian)公司(si)生(sheng)產(chan)的桶裝飲(yin)用(yong)純凈水(shui)(shui)，銅綠(lv)假單胞菌不符合食品安全國家(jia)(jia)(jia)標準規定；另一家(jia)(jia)(jia)則(ze)是墊(dian)江(jiang)縣(xian)錢(qian)鵬飛副食百貨超市銷售的、標稱重慶老榨坊食品有限(xian)公司(si)生(sheng)產(chan)的純正(zheng)菜籽油，溶劑殘留量達(da)23.8mg/kg，而(er)國家(jia)(jia)(jia)標準則(ze)為不得(de)檢出。

　　競道光電多功能食品安全檢測(ce)儀可現場快速檢測(ce)非食用化(hua)學物(wu)質、濫用食品添加劑、農藥殘(can)留(liu)(liu)(liu)、獸(shou)藥殘(can)留(liu)(liu)(liu)、重(zhong)金屬、抗生(sheng)素類(lei)(lei)(lei)殘(can)留(liu)(liu)(liu)、激素類(lei)(lei)(lei)殘(can)留(liu)(liu)(liu)、毒素類(lei)(lei)(lei)殘(can)留(liu)(liu)(liu)、化(hua)學類(lei)(lei)(lei)殘(can)留(liu)(liu)(liu)等200多項目的快速定(ding)(ding)性定(ding)(ding)量檢測(ce)。

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