有(you)些人覺(jue)得食品(pin)發(fa)霉了，切掉(diao)發(fa)霉的部分就行了，剩下的還能吃，殊(shu)不知，病從口入。不要為(wei)了節儉而忽視(shi)安全(quan)風險啊喂！

黃(huang)曲(qu)霉(mei)毒(du)素的毒(du)性，是砒霜的68倍，而它常常隱藏于各類發霉的食品中，比如玉米、小麥、堅果等食品。

這是世界公認的(de)一級致癌物！

久泡的木耳、沒洗干凈的筷子(zi)、用了(le)很(hen)久的砧(zhen)板都容易滋生(sheng)微生(sheng)物，而一些微生(sheng)物會分泌毒(du)素(su)(su)，這(zhe)些就是真菌(jun)毒(du)素(su)(su)，由真菌(jun)產生(sheng)的毒(du)素(su)(su)。黃(huang)曲霉毒(du)素(su)(su)由黃(huang)曲霉菌(jun)產生，它(ta)不懼高溫，至(zhi)少(shao)要(yao)280℃以上的高溫才能殺死，然而我們日常的烹飪很難達到這個溫度！不得不警惕！

對于食品廠來說，要想黃曲霉毒素不超(chao)標，就(jiu)要做好原料的把控工作(zuo)。

真菌(jun)毒素(su)檢測(ce)儀是競道光電為食品加工廠(chang)設計(ji)的速測(ce)儀，可檢測(ce)常見的真菌(jun)毒素(su)，比如嘔吐(tu)毒素(su)、伏馬毒素(su)、黃(huang)曲霉毒素(su)、赤霉烯酮等。

儀器(qi)體積小，便(bian)于攜帶，適合現場檢測，方(fang)便(bian)耐用，配套器(qi)材齊全，不需要額外(wai)購置，歡迎咨詢！

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