注水肉是一種不公平的交易手段，因為是在動物被屠宰之前被灌入了大量的水分，增加肉類食物的利潤，但是這樣的肉很容易變質，滋生細菌和微生物，人如果長期食用這樣的肉類，會埋下食物中毒的隱患和不安全的因素，而后導致嚴重的后果。所以加強肉類食物的安全保衛工作是非常有必要的，使用肉類水分檢測儀能幫(bang)助(zhu)我們快速的識別出注水肉的存在，避開這(zhe)個(ge)坑，同(tong)時保(bao)障肉類食物的安全和健康。

　　肉類水分(fen)(fen)檢測儀的(de)(de)體(ti)積很(hen)小，重(zhong)量也(ye)很(hen)輕，方便(bian)攜帶到食品(pin)市場和各大食品(pin)超市中，進行(xing)(xing)現(xian)場快速的(de)(de)抽樣檢測，一個人就可(ke)以操(cao)作，很(hen)方便(bian)學(xue)會(hui)，檢測的(de)(de)時間很(hen)短，每個樣品(pin)2分(fen)(fen)鐘內(nei)出結果，可(ke)根(gen)據測定(ding)對象的(de)(de)品(pin)種，設定(ding)相應的(de)(de)判斷標準(zhun)值(zhi)，對畜禽(qin)鮮(xian)肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞(ji)肉等)都可(ke)以進行(xing)(xing)水分(fen)(fen)含量的(de)(de)檢測，非常(chang)方便(bian)，有利于食品(pin)安全(quan)監督(du)管理(li)部門對注(zhu)水肉的(de)(de)問題進行(xing)(xing)嚴厲的(de)(de)打擊，規(gui)范肉類食品(pin)市場的(de)(de)秩(zhi)序和穩定(ding)運行(xing)(xing)。

　　目(mu)前市場上的(de)(de)注水肉等現象雖然有所減少(shao)，但(dan)沒有完(wan)全消除。仍一些不法商販異常狡猾(hua)，給牲畜注水手法非常專業，他們會(hui)根據(ju)牲畜的(de)(de)品種(zhong)和(he)重(zhong)量(liang)來注入不同(tong)分量(liang)的(de)(de)水，靜養幾小時后，從外觀上很難看出(chu)被注了水。由于不法商販太狡猾(hua)，鉆(zhan)了檢(jian)測(ce)的(de)(de)“空子”，給監管部門(men)的(de)(de)檢(jian)查(cha)增加(jia)了很大的(de)(de)難度，配備肉類(lei)水分快速檢(jian)測(ce)儀(yi)能夠(gou)幫助(zhu)檢(jian)測(ce)人(ren)員檢(jian)測(ce)輕松應對此類(lei)情況。

　　肉(rou)類水(shui)(shui)分(fen)(fen)檢測(ce)(ce)儀(yi)的(de)使用就(jiu)幫助檢測(ce)(ce)人(ren)員快速有效的(de)檢測(ce)(ce)出注水(shui)(shui)肉(rou)，一個手機大小的(de)測(ce)(ce)定(ding)儀(yi)，就(jiu)能在2min內(nei)讓“注水(shui)(shui)肉(rou)“現形(xing)。另(ling)外我們建議，在利用肉(rou)類水(shui)(shui)分(fen)(fen)檢測(ce)(ce)儀(yi)進行檢測(ce)(ce)的(de)同時，還應該主動加強監管，從源頭上切斷這種不法行為(wei)，保(bao)障更多(duo)人(ren)的(de)食品安全。有了肉(rou)類水(shui)(shui)分(fen)(fen)快速檢測(ce)(ce)儀(yi)的(de)把關，注水(shui)(shui)肉(rou)將無處可(ke)逃，保(bao)證食品安全性。

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