食(shi)品(pin)檢測(ce)(ce)儀能檢測(ce)(ce)食(shi)物(wu)中(zhong)的(de)(de)(de)有毒(du)有害物(wu)質，包(bao)括各種非法的(de)(de)(de)添加劑，色素(su)，化學物(wu)質以及一(yi)些藥物(wu)殘(can)留(liu)的(de)(de)(de)問題，是(shi)(shi)(shi)一(yi)款高智能的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)安(an)全檢測(ce)(ce)儀器(qi)，通過檢測(ce)(ce)食(shi)物(wu)中(zhong)的(de)(de)(de)這些物(wu)質的(de)(de)(de)含(han)量，知道所檢測(ce)(ce)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)是(shi)(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)(shi)安(an)全的(de)(de)(de)，這是(shi)(shi)(shi)非常重(zhong)要的(de)(de)(de)工(gong)作。“學校食(shi)品(pin)安(an)全責任(ren)重(zhong)如泰山，責任(ren)落實不(bu)落實，人(ren)是(shi)(shi)(shi)重(zhong)要的(de)(de)(de)決定(ding)性因素(su)!”四川省教育(yu)廳(ting)副廳(ting)長張瀾濤在(zai)會議上再(zai)次(ci)重(zhong)申了食(shi)品(pin)安(an)全的(de)(de)(de)重(zhong)要性與緊迫性。

　　7月16日，四(si)川省(sheng)教(jiao)育(yu)廳(ting)舉辦全(quan)(quan)省(sheng)中小學校食品安(an)全(quan)(quan)專(zhuan)題培訓，以視頻形式(shi)培訓到(dao)縣級，全(quan)(quan)省(sheng)各(ge)市(州)、縣(市、區)教(jiao)育(yu)部門和中小學校(含幼兒(er)園，中職學校)相關負責同志(zhi)4000余(yu)人參加。

　　在培訓(xun)工(gong)(gong)作上還重(zhong)點指出(chu)，要突(tu)出(chu)重(zhong)點，抓住食品(pin)衛生的(de)(de)薄弱(ruo)、關鍵環節，規范經營，嚴格落實學(xue)校食堂自主管(guan)理，制(zhi)定陪餐制(zhi)度，加快學(xue)校食堂建(jian)設(she)，完成“明(ming)廚亮灶(zao)”工(gong)(gong)程，推進(jin)(jin)學(xue)校食品(pin)安全信(xin)息(xi)化建(jian)設(she)，對(dui)采購進(jin)(jin)學(xue)校的(de)(de)每一種蔬(shu)菜，水果，肉類等食物都要進(jin)(jin)行(xing)儀器的(de)(de)抽檢，并且(qie)把檢測的(de)(de)信(xin)息(xi)公(gong)開，鼓勵大家(jia)積極(ji)的(de)(de)對(dui)食品(pin)安全的(de)(de)問題進(jin)(jin)行(xing)反(fan)饋，加強(qiang)食品(pin)安全的(de)(de)建(jian)設(she)，要堅持(chi)屬(shu)地黨委和政(zheng)府的(de)(de)統籌領導，完善教育、市場監管(guan)、衛生健康等部門間的(de)(de)信(xin)息(xi)通報與聯防聯控(kong)長(chang)效工(gong)(gong)作機(ji)制(zhi)，形成學(xue)校食品(pin)安全風險防控(kong)工(gong)(gong)作合力。

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