畜產(chan)品的(de)質量(liang)(liang)(liang)安全遷動(dong)人(ren)心，已經是(shi)全世界的(de)共同話題了(le)，其中瘦(shou)肉(rou)精的(de)使用(yong)備受(shou)關(guan)注(zhu)。瘦(shou)肉(rou)精有(you)很多種類，常見的(de)是(shi)鹽(yan)酸克倫特羅、萊克多巴胺(an)(an)和沙丁胺(an)(an)醇(chun)3種，這是(shi)一類人(ren)工合成(cheng)的(de)β-腎上腺素能興奮劑(ji)，作用(yong)是(shi)擴張支(zhi)氣管。不過(guo)應用(yong)劑(ji)量(liang)(liang)(liang)達到治療量(liang)(liang)(liang)的(de)5～10倍時(shi)，會有(you)能量(liang)(liang)(liang)重分配作用(yong)，可使肌肉(rou)合成(cheng)增加，脂肪沉淀減少。因(yin)此，得了(le)一個稱號(hao)“瘦(shou)肉(rou)精”。

　　從幾年前，一些(xie)人將其作為生長促進劑加到飼料里(li)，增加肉的(de)重(zhong)量。當(dang)人們食用含有瘦肉精殘留(liu)的(de)肉制品后，會(hui)(hui)出現(xian)心動過(guo)速，低(di)血鉀，低(di)磷酸(suan)鹽(yan)血癥(zheng)，肌肉震顫，頭暈(yun)，口(kou)干，失(shi)眠等(deng)癥(zheng)狀，嚴重(zhong)的(de)還會(hui)(hui)癱瘓。

　　“瘦(shou)肉(rou)精”快速(su)檢測方法

　　瘦肉精檢測儀JD-SRJ是競道光電推出的一款可用于養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用的快速檢測儀器，現場快速檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇。預留項目和端口，日后可自由增添抗生素、獸藥殘留、動物疫病、病害肉等項目。

　　農業部公(gong)告第(di)176號和(he)第(di)193號,均明令禁(jin)止(zhi)獸藥、飼料和(he)動物(wu)飲用水中使用瘦肉精類物(wu)質，對于瘦肉精，要做(zuo)好檢(jian)測(ce)(ce)(ce)工作(zuo)(zuo)，禁(jin)止(zhi)及在市面上的(de)流通。瘦肉精檢(jian)測(ce)(ce)(ce)儀器出(chu)來的(de)數據只(zhi)能作(zuo)(zuo)為(wei)一種初步(bu)判(pan)定，如(ru)果初步(bu)懷疑為(wei)陽性，可送檢(jian)權威部門．按(an)國家檢(jian)測(ce)(ce)(ce)標準的(de)法定程序進行檢(jian)測(ce)(ce)(ce)。

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