中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)指植物(wu)(wu)(wu)藥(yao)、動物(wu)(wu)(wu)藥(yao)、礦物(wu)(wu)(wu)藥(yao)及(ji)(ji)少數(shu)化學、生(sheng)物(wu)(wu)(wu)制品類藥(yao)物(wu)(wu)(wu)，其中(zhong)(zhong)(zhong)最主要的是(shi)自(zi)然環(huan)境生(sheng)長下的植物(wu)(wu)(wu)。受影響(xiang)于環(huan)境、違法添加、種植手段等(deng)因素，中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)存在(zai)農殘超(chao)標問題的概率很高(gao)。中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)是(shi)生(sheng)產中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)飲片的原料，中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)飲片又(you)是(shi)中(zhong)(zhong)(zhong)成藥(yao)和臨床湯劑的原料，因此(ci)把控好中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)材(cai)及(ji)(ji)中(zhong)(zhong)(zhong)藥(yao)飲片的農藥(yao)殘留事關藥(yao)物(wu)(wu)(wu)的藥(yao)效及(ji)(ji)安全性。

　　競(jing)道微流(liu)控(kong)農(nong)(nong)殘檢(jian)測(ce)(ce)儀廣泛(fan)應用于(yu)(yu)水果、蔬菜、糧食、藥(yao)材等農(nong)(nong)副產品中(zhong)有(you)機磷(lin)和(he)(he)氨基(ji)甲(jia)(jia)酸(suan)(suan)酯(zhi)類(lei)(lei)農(nong)(nong)藥(yao)殘留的(de)(de)(de)快速定性檢(jian)測(ce)(ce)，并嚴格執行國(guo)標《GB/T 5009.199—2003蔬菜中(zhong)有(you)機磷(lin)和(he)(he)氨基(ji)甲(jia)(jia)酸(suan)(suan)酯(zhi)類(lei)(lei)農(nong)(nong)藥(yao)殘留量(liang)的(de)(de)(de)快速檢(jian)測(ce)(ce)》及《KJ201710蔬菜中(zhong)敵(di)百蟲、丙溴磷(lin)、滅多威、克百威、敵(di)敵(di)畏殘留的(de)(de)(de)快速檢(jian)測(ce)(ce)方法(fa)(fa)(2017年第113號公(gong)告(gao))》。當(dang)被(bei)(bei)測(ce)(ce)樣(yang)品檢(jian)出(chu)的(de)(de)(de)抑制率(lv)＜50%，表明被(bei)(bei)測(ce)(ce)樣(yang)品農(nong)(nong)藥(yao)殘留毒(du)性符合國(guo)標要求。抑制率(lv)≥50%，表示蔬菜中(zhong)有(you)機磷(lin)和(he)(he)氨基(ji)甲(jia)(jia)酸(suan)(suan)酯(zhi)類(lei)(lei)農(nong)(nong)藥(yao)殘留高于(yu)(yu)檢(jian)測(ce)(ce)限(xian)，判(pan)定為陽(yang)性，建議用氣相色(se)譜等儀器分析(xi)法(fa)(fa)作(zuo)進一步確認。

　　儀器檢測(ce)原理根(gen)據有(you)機(ji)磷和氨(an)基(ji)甲(jia)(jia)酸(suan)酯(zhi)類(lei)(lei)農(nong)藥(yao)能抑制(zhi)昆蟲中樞和周圍(wei)神(shen)經系統中乙(yi)酰膽堿酶(mei)(mei)的(de)(de)(de)活性，造(zao)成神(shen)經傳導(dao)介(jie)質乙(yi)酰膽堿的(de)(de)(de)積累，影響正常(chang)傳導(dao)，使昆蟲中毒死亡這一(yi)昆蟲毒理學原理，用(yong)在對農(nong)藥(yao)殘(can)(can)(can)留的(de)(de)(de)檢測(ce)中。如果(guo)樣品的(de)(de)(de)提(ti)(ti)取液(ye)中不(bu)含有(you)機(ji)磷或(huo)氨(an)基(ji)甲(jia)(jia)酸(suan)酯(zhi)類(lei)(lei)農(nong)藥(yao)或(huo)殘(can)(can)(can)留量(liang)(liang)較低，酶(mei)(mei)的(de)(de)(de)活性不(bu)被(bei)(bei)抑制(zhi)，試驗中加(jia)入(ru)的(de)(de)(de)底(di)(di)物就被(bei)(bei)酶(mei)(mei)水(shui)解(jie)(jie)，水(shui)解(jie)(jie)產(chan)物與加(jia)入(ru)的(de)(de)(de)顯色劑(ji)反應(ying)產(chan)生顏色。反之，如果(guo)樣品的(de)(de)(de)提(ti)(ti)取液(ye)中含有(you)一(yi)定量(liang)(liang)的(de)(de)(de)有(you)機(ji)磷或(huo)氨(an)基(ji)甲(jia)(jia)酸(suan)酯(zhi)類(lei)(lei)農(nong)藥(yao)酶(mei)(mei)的(de)(de)(de)活性就被(bei)(bei)抑制(zhi)或(huo)部分被(bei)(bei)抑制(zhi)，試驗中加(jia)入(ru)的(de)(de)(de)底(di)(di)物就不(bu)能被(bei)(bei)酶(mei)(mei)水(shui)解(jie)(jie)或(huo)少(shao)部分被(bei)(bei)水(shui)解(jie)(jie)，從而不(bu)顯色或(huo)顏色變化(hua)很小，用(yong)分光光度計(ji)測(ce)定吸(xi)光值隨時間的(de)(de)(de)變化(hua)情(qing)況計(ji)算(suan)出抑制(zhi)率，就可以判斷藥(yao)材中含有(you)機(ji)磷或(huo)氨(an)基(ji)甲(jia)(jia)酸(suan)酯(zhi)類(lei)(lei)農(nong)藥(yao)的(de)(de)(de)殘(can)(can)(can)留情(qing)況。

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