香蕉在全(quan)球是(shi)(shi)重要的水(shui)果(guo)(guo)，產(chan)(chan)(chan)品僅次于葡萄和柑橘，居世界(jie)水(shui)果(guo)(guo)第三位(wei)，而貿易量(liang)(liang)和消費量(liang)(liang)位(wei)居世界(jie)首位(wei)。聯合國(guo)(guo)糧(liang)農組織（FAO）認為，香蕉是(shi)(shi)發展中國(guo)(guo)家(jia)僅次于水(shui)稻(dao)、小麥、玉(yu)米之后的第四大糧(liang)食作物。香蕉是(shi)(shi)我國(guo)(guo)的主要經(jing)濟(ji)作物，我國(guo)(guo)也是(shi)(shi)香蕉的主產(chan)(chan)(chan)國(guo)(guo)之一。根據(ju)(ju)資料(liao)顯示(shi)，2017年全(quan)球香蕉收獲(huo)面積(ji)為563.7萬(wan)hm2，產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)1.1億t，而我國(guo)(guo)2017年香蕉收獲(huo)面積(ji)為38.1萬(wan)hm2，產(chan)(chan)(chan)量(liang)(liang)1142.3萬(wan)t，分別(bie)占(zhan)據(ju)(ju)世界(jie)第5位(wei)和第3位(wei)。

　　雖然我(wo)國(guo)(guo)(guo)香(xiang)(xiang)蕉產量(liang)(liang)多，但是(shi)(shi)一直難以走出(chu)國(guo)(guo)(guo)門。同(tong)樣是(shi)(shi)2017年，我(wo)國(guo)(guo)(guo)出(chu)口香(xiang)(xiang)蕉1.58萬(wan)t，而進口香(xiang)(xiang)蕉達103.9萬(wan)t，我(wo)國(guo)(guo)(guo)消(xiao)費總(zong)量(liang)(liang)居世界第2位，人(ren)均(jun)消(xiao)費量(liang)(liang)9.65kg，遠低(di)于(yu)世界人(ren)均(jun)消(xiao)費量(liang)(liang)15.83kg。香(xiang)(xiang)蕉難以走出(chu)國(guo)(guo)(guo)門的一大因素是(shi)(shi)質量(liang)(liang)安(an)全問題，主要是(shi)(shi)農(nong)藥(yao)(yao)殘(can)留(liu)。修訂補充后的《食(shi)品(pin)(pin)安(an)全國(guo)(guo)(guo)家標準食(shi)品(pin)(pin)中農(nong)藥(yao)(yao)最大殘(can)留(liu)限(xian)(xian)量(liang)(liang)》（GB 2763—2019）對香(xiang)(xiang)蕉中的農(nong)藥(yao)(yao)殘(can)留(liu)限(xian)(xian)量(liang)(liang)進行了補充，規定了香(xiang)(xiang)蕉中53種農(nong)藥(yao)(yao)的最大殘(can)留(liu)限(xian)(xian)量(liang)(liang)，規定了倍硫磷(lin)等45種農(nong)藥(yao)(yao)在熱帶和亞熱帶水果中的最大殘(can)留(liu)限(xian)(xian)量(liang)(liang)，也適用于(yu)香(xiang)(xiang)蕉。

　　如(ru)何檢(jian)(jian)測香蕉中(zhong)農(nong)藥(yao)殘留濃度(du)？微(wei)流控(kong)(kong)農(nong)殘檢(jian)(jian)測儀(yi)FT-WLK2快(kuai)速檢(jian)(jian)測香蕉有機(ji)磷和(he)氨基(ji)甲酸酯類農(nong)藥(yao)殘留的(de)快(kuai)速定(ding)性(xing)檢(jian)(jian)測，儀(yi)器在酶(mei)抑制率(lv)分(fen)光(guang)(guang)光(guang)(guang)度(du)法的(de)基(ji)礎上使用國際先進的(de)微(wei)流控(kong)(kong)技術，使用博士團隊打造(zao)的(de)微(wei)流控(kong)(kong)芯(xin)片，自動化系統，離(li)心、溫(wen)浴、混合一體(ti)機(ji)集(ji)成(cheng)，3分(fen)鐘自動完成(cheng)檢(jian)(jian)測，更高效(xiao)。

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