關(guan)于(yu)肉(rou)(rou)(rou)類以及(ji)肉(rou)(rou)(rou)制品的食(shi)品安(an)全隱患，主要有(you)獸藥殘留(liu)超標(biao)、抗生(sheng)素殘留(liu)、瘦肉(rou)(rou)(rou)精、病害肉(rou)(rou)(rou)、肉(rou)(rou)(rou)類水(shui)分、是否新(xin)鮮等。為了保護(hu)食(shi)品安(an)全，競(jing)道光電現(xian)推出(chu)肉(rou)(rou)(rou)類安(an)全檢(jian)測(ce)儀，也叫作肉(rou)(rou)(rou)食(shi)品檢(jian)測(ce)儀器設備，可快速檢(jian)測(ce)幾十種項目——

●病(bing)害肉診斷

●肉類(lei)新鮮度

●肉類組胺、揮發(fa)性(xing)鹽基氮。

●瘦肉精：鹽(yan)酸克倫特羅、沙(sha)丁胺醇(chun)、萊克多巴胺等。

●獸藥類(lei)(lei)殘留：己烯雌酚、喹(kui)乙(yi)醇、四環(huan)素(su)(su)類(lei)(lei)、硝基(ji)呋(fu)喃類(lei)(lei)、磺胺類(lei)(lei)、沙星(xing)類(lei)(lei)、喹(kui)諾酮類(lei)(lei)、慶大霉素(su)(su)、鏈霉素(su)(su)、阿莫西林(lin)、紅(hong)霉素(su)(su)等。

●水產(chan)品類：孔雀石(shi)綠、氯霉素(su)、呋(fu)喃妥(tuo)因代謝(xie)、呋(fu)喃西林(lin)代謝(xie)、呋(fu)喃它酮代謝(xie)、呋(fu)喃唑酮代謝(xie)。

四波(bo)長冷光(guang)源，18個檢測通道(dao)，每個通道(dao)均(jun)配(pei)置410、520、590、630nm波(bo)長光(guang)源，標配(pei)先進的光(guang)路切(qie)換(huan)裝(zhuang)置，專業光(guang)路切(qie)換(huan)功能可實現最(zui)多64波(bo)長，并且(qie)所有檢測項(xiang)目可實現所有通道(dao)同時檢測。 

隨(sui)著生(sheng)活水平的提高(gao)，人們越來(lai)越注重食品安(an)全問題。不僅要(yao)吃(chi)得(de)起，還要(yao)吃(chi)得(de)好(hao)。2016年我國豬(zhu)肉質量安(an)全監測合格率為(wei)99.5%。為(wei)了保護肉類安(an)全，我國嚴格規定了獸(shou)藥(yao)使用的動(dong)物品種、用法用量、停藥(yao)期(qi)等。

食品快(kuai)檢(jian)的(de)優點是“快(kuai)速(su)、經濟”，能夠及時發現不合(he)適(shi)肉(rou)制(zhi)品以(yi)及食品安全風險隱患，適(shi)合(he)用于大型集(ji)體餐飲(yin)場所、中小(xiao)學校園等區(qu)域，針對(dui)食用農產品、餐飲(yin)食品、餐飲(yin)具等進行全面抽檢(jian)。

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