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食品抗生素層出不窮,如何檢測?

作者:競道光電 發布日期:2021-08-11
信息摘要:

近(jin)年來(lai)(lai),因環(huan)境污(wu)染、農藥殘留超標、添加劑濫(lan)用、貯藏不當等因素(su)帶來(lai)(lai)的(de)食(shi)品安(an)全問題受(shou)到(dao)人們的(de)廣(guang)泛(fan)關注,其中食(shi)品中的(de)抗生素(su)在近(jin)年來(lai)(lai)也(ye)成為食(shi)品安(an)全的(de)重災區。

  近(jin)年來(lai),因(yin)環(huan)境污染、農(nong)藥(yao)殘留超(chao)標(biao)、添(tian)加劑濫(lan)用(yong)、貯藏不(bu)當等(deng)因(yin)素(su)(su)帶來(lai)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品安(an)全問(wen)題受到人(ren)們(men)(men)的(de)(de)(de)廣(guang)泛關注,其(qi)中(zhong)食(shi)(shi)品中(zhong)的(de)(de)(de)抗(kang)生素(su)(su)在(zai)近(jin)年來(lai)也(ye)成為(wei)食(shi)(shi)品安(an)全的(de)(de)(de)重災區。抗(kang)生素(su)(su)對于(yu)(yu)人(ren)類的(de)(de)(de)健(jian)康(kang)和社(she)會的(de)(de)(de)發展功不(bu)可(ke)沒,但我國目前抗(kang)生素(su)(su)濫(lan)用(yong)現(xian)象(xiang)己引起(qi)國內外(wai)的(de)(de)(de)嚴(yan)重關注,抗(kang)生素(su)(su)濫(lan)用(yong)會導致藥(yao)物不(bu)良(liang)反應的(de)(de)(de)增多、耐藥(yao)菌的(de)(de)(de)出(chu)現(xian)等(deng)問(wen)題,同時增加病人(ren)的(de)(de)(de)經濟(ji)負擔,甚至帶來(lai)其(qi)他不(bu)良(liang)后(hou)果(guo)。現(xian)有(you)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品檢(jian)測方(fang)法(fa)大部分(fen)依(yi)賴(lai)于(yu)(yu)大型儀(yi)器如(ru)質譜、色譜的(de)(de)(de)實驗室分(fen)析檢(jian)測技(ji)術,雖然檢(jian)測結構準(zhun)確、可(ke)靠(kao),但存在(zai)著周期長、專業(ye)性強、費用(yong)高(gao)等(deng)缺點,難以(yi)及時、快速的(de)(de)(de)完成現(xian)場檢(jian)測需(xu)要,不(bu)利(li)于(yu)(yu)人(ren)們(men)(men)在(zai)食(shi)(shi)品采集過程(cheng)中(zhong)的(de)(de)(de)即時檢(jian)測工作。

  競道抗生素檢測儀采用(yong)膠體(ti)金模(mo)塊檢測(ce)方式(shi),軌道式(shi)自動傳(chuan)輸(shu)掃描,檢測(ce)完(wan)成后自動退出試紙。廣(guang)泛應用(yong)于食藥監局、衛生部(bu)門(men)、醫學院校、科研院所(suo)、農業部(bu)門(men)、養殖場(chang)、屠宰場(chang)、食品肉產品深(shen)加(jia)工企業、檢驗檢疫部(bu)門(men)等單位(wei)使用(yong)。樣品處理簡單省力(li),整(zheng)體(ti)操作快(kuai)速(su)、安(an)全、便捷。

抗生素

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