在韓國,方(fang)便(bian)(bian)面不僅(jin)是各式料(liao)理中(zhong)常見的(de)配料(liao),更是家(jia)庭(ting)必備的(de)簡便(bian)(bian)食品,其中(zhong)方(fang)便(bian)(bian)面企業農心集團(tuan)的(de)市(shi)場占(zhan)有率(lv)超(chao)過50%。
環氧(yang)乙(yi)(yi)烷是一(yi)種有機化(hua)合物(wu)(wu),化(hua)學式(shi)是C2H4O,是一(yi)種有毒的(de)致癌物(wu)(wu)質,以前被用來制造殺菌(jun)劑(ji)。環氧(yang)乙(yi)(yi)烷易燃易爆,不易長途運(yun)輸,因此有強烈的(de)地(di)域性。被廣泛地(di)應(ying)用于洗滌,制藥,印(yin)染等行業。在(zai)(zai)化(hua)工相關產業可作(zuo)為清(qing)潔劑(ji)的(de)起始劑(ji)。2017年10月27日,世(shi)界衛生組織國(guo)際癌癥(zheng)研究機構(gou)公布的(de)致癌物(wu)(wu)清(qing)單初步整理參考(kao),環氧(yang)乙(yi)(yi)烷在(zai)(zai)一(yi)類致癌物(wu)(wu)清(qing)單中。
在(zai)首爾(er)熱門商圈新村(cun),周(zhou)邊的(de)小(xiao)巷子里匯集著大(da)量(liang)的(de)餐廳(ting)。在(zai)韓國(guo),方(fang)便面(mian)(mian)不(bu)僅是各式料(liao)理中常見的(de)配料(liao),更是家庭必備的(de)簡便食(shi)品,其中方(fang)便面(mian)(mian)企業農(nong)心(xin)集團(tuan)的(de)市場占有(you)率超過50%。不(bu)過上周(zhou)歐盟食(shi)品安全機構(gou)在(zai)農(nong)心(xin)集團(tuan)今年1月(yue)和3月(yue)出(chu)口(kou)至(zhi)德國(guo)的(de)海鮮(xian)湯面(mian)(mian)中,檢測出(chu)一級致癌物環氧(yang)乙烷最高(gao)超過歐盟標(biao)準值的(de)148倍,目前該機構(gou)已經(jing)向歐洲(zhou)各個國(guo)家發出(chu)通(tong)知,要(yao)求停止銷售并召回相關產(chan)品。
這(zhe)一消息(xi)令韓國民眾(zhong)感到擔心(xin),因為出(chu)(chu)口(kou)至(zhi)歐(ou)洲(zhou)的這(zhe)款(kuan)方便面(mian)在(zai)韓國有(you)同款(kuan)在(zai)售(shou)。不過,農(nong)心(xin)集團表示,韓國國內銷售(shou)的方便面(mian)和(he)出(chu)(chu)口(kou)產(chan)(chan)品為不同工(gong)廠生產(chan)(chan),公(gong)司(si)自檢也沒有(you)在(zai)原材料(liao)中檢測出(chu)(chu)環(huan)氧乙烷成分,但這(zhe)樣的說法并不能被韓國民眾(zhong)接受。環(huan)氧乙烷是韓國食品生產(chan)(chan)中的禁(jin)用成分,但缺乏含(han)量標準值規定和(he)完備(bei)的檢測程序,也就是說存在(zai)一定的監管死角。


這(zhe)是(shi)韓(han)(han)國版的海鮮(xian)湯面(mian)(mian),農(nong)心集團生產的方(fang)便面(mian)(mian)三成都(dou)(dou)用(yong)于海外銷售(shou),記者了解到,這(zhe)款方(fang)便面(mian)(mian)并沒有大量(liang)出口(kou)到中國,中國電(dian)商(shang)平臺上在售(shou)的都(dou)(dou)是(shi)國內銷售(shou)商(shang)購(gou)買的韓(han)(han)國版本(ben)。
問題究竟(jing)出在(zai)哪兒,韓(han)國(guo)(guo)(guo)版海鮮(xian)(xian)湯面里是否(fou)也含有(you)(you)致(zhi)癌物質,昨天晚(wan)上,韓(han)國(guo)(guo)(guo)食品(pin)醫藥(yao)品(pin)安全(quan)部(bu)發布調查報告,表示出口(kou)版海鮮(xian)(xian)湯面沒(mei)有(you)(you)在(zai)韓(han)國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)內(nei)流通、銷售(shou),農(nong)(nong)心在(zai)生(sheng)產過程中也并沒(mei)有(you)(you)添加環氧乙烷(wan)。盡管農(nong)(nong)心集團這款方便(bian)面的(de)出口(kou)版和韓(han)國(guo)(guo)(guo)版制作方法相同,但(dan)面餅、調料(liao)包的(de)部(bu)分原材料(liao)有(you)(you)一定差異(yi)。目(mu)前韓(han)國(guo)(guo)(guo)食品(pin)醫藥(yao)品(pin)安全(quan)處已(yi)收集出口(kou)版的(de)生(sheng)產原材料(liao)及韓(han)國(guo)(guo)(guo)版樣品(pin),正在(zai)進行環氧乙烷(wan)的(de)檢測。
競道光電多(duo)功能食(shi)品安全(quan)檢(jian)測儀可現場(chang)快速檢(jian)測非食(shi)用(yong)化(hua)(hua)學物質、濫用(yong)食(shi)品添加(jia)劑、農(nong)藥(yao)殘(can)(can)留(liu)、獸藥(yao)殘(can)(can)留(liu)、重金屬、抗(kang)生素類(lei)殘(can)(can)留(liu)、激素類(lei)殘(can)(can)留(liu)、毒(du)素類(lei)殘(can)(can)留(liu)、化(hua)(hua)學類(lei)殘(can)(can)留(liu)等200多(duo)項目的快速定(ding)性(xing)定(ding)量檢(jian)測。
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