食品檢驗設備是(shi)一(yi)套有(you)(you)著特殊意義(yi)的(de)(de)(de)(de)儀(yi)(yi)(yi)器設備(bei)，因為是(shi)為專項設計的(de)(de)(de)(de)快檢(jian)儀(yi)(yi)(yi)器設備(bei)，儀(yi)(yi)(yi)器有(you)(you)比(bi)較(jiao)(jiao)明(ming)顯的(de)(de)(de)(de)特點，一(yi)個是(shi)便(bian)攜式的(de)(de)(de)(de)設計，能夠方(fang)(fang)便(bian)帶到任何現(xian)場進行(xing)食(shi)品方(fang)(fang)面的(de)(de)(de)(de)檢(jian)測(ce)，檢(jian)測(ce)的(de)(de)(de)(de)項目比(bi)較(jiao)(jiao)全面，大部分(fen)的(de)(de)(de)(de)有(you)(you)毒有(you)(you)害(hai)物質和(he)化學的(de)(de)(de)(de)非食(shi)用的(de)(de)(de)(de)添加(jia)劑都可(ke)以檢(jian)測(ce)出來，還有(you)(you)很多違禁(jin)使用的(de)(de)(de)(de)獸藥，農藥和(he)一(yi)些其他類(lei)型的(de)(de)(de)(de)藥物，特別(bie)是(shi)因為這(zhe)些物質造成的(de)(de)(de)(de)大多數人(ren)群食(shi)物中(zhong)毒事件或者食(shi)品安全衛生公共事件，就像很早之(zhi)前的(de)(de)(de)(de)三鹿奶粉。食(shi)品檢(jian)驗設備(bei)的(de)(de)(de)(de)檢(jian)測(ce)時(shi)間比(bi)較(jiao)(jiao)短，檢(jian)測(ce)效率比(bi)較(jiao)(jiao)高，是(shi)屬(shu)于一(yi)類(lei)快檢(jian)儀(yi)(yi)(yi)器，加(jia)上儀(yi)(yi)(yi)器的(de)(de)(de)(de)操作(zuo)使用是(shi)比(bi)較(jiao)(jiao)簡單的(de)(de)(de)(de)，跟(gen)著儀(yi)(yi)(yi)器內部自帶的(de)(de)(de)(de)教學視頻就可(ke)以學會，不(bu)需要專業的(de)(de)(de)(de)培訓，即便(bian)是(shi)對檢(jian)測(ce)工作(zuo)和(he)儀(yi)(yi)(yi)器儀(yi)(yi)(yi)表(biao)并不(bu)擅長的(de)(de)(de)(de)檢(jian)查人(ren)員也可(ke)以很輕(qing)松的(de)(de)(de)(de)學會，這(zhe)是(shi)食(shi)品檢(jian)驗設備(bei)的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要特質。

　　“民以(yi)(yi)食(shi)為天，食(shi)以(yi)(yi)安(an)(an)為先”。隨著經濟社會快(kuai)速發(fa)展，食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)出現了一(yi)些新(xin)情況、新(xin)問(wen)題(ti)，食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)事(shi)故時有發(fa)生。自 2001 年中(zhong)秋節南京冠(guan)生園陳年老餡月餅事(shi)件發(fa)生以(yi)(yi)后，瘦肉精豬(zhu)肉、三鹿奶粉、毒大米(mi)、“地溝(gou)油”等(deng)波及全(quan)國(guo)的食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)事(shi)故接連曝光。因(yin)此，如(ru)何解(jie)決食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)問(wen)題(ti)，緩解(jie)社會恐慌與不信任(ren)因(yin)素，增強民眾的幸福感和安(an)(an)全(quan)感，是今后必須解(jie)決的難(nan)題(ti)。

　　　食品安全關乎民生 國家發展，保證食品安全只有進行時，沒有休止符。正是由于相關的法律作為基礎，食品檢驗設備的使用在食品安全中可(ke)以更(geng)好(hao)的維護公共利(li)益(yi)。

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