食品(pin)安(an)全(quan)檢(jian)測儀主要檢(jian)測的(de)(de)是(shi)各種(zhong)食物(wu)中存在的(de)(de)不(bu)安(an)全(quan)的(de)(de)危(wei)(wei)害(hai)物(wu)質(zhi)含(han)量，比如說，食物(wu)長毛了(le)，發霉(mei)了(le)，不(bu)是(shi)簡單的(de)(de)加熱之后(hou)(hou)吃(chi)就沒問題，里面可(ke)能存在我們肉(rou)眼看不(bu)到(dao)的(de)(de)黃曲霉(mei)毒素(su)了(le)，就算吃(chi)進去當時沒有(you)問題，后(hou)(hou)期(qi)一(yi)旦身體的(de)(de)免疫機(ji)能有(you)所(suo)下(xia)降，那么(me)這(zhe)些潛在的(de)(de)危(wei)(wei)險(xian)因子(zi)就有(you)可(ke)能會成為定(ding)時炸彈(dan)，所(suo)以千萬不(bu)要小巧食品(pin)安(an)全(quan)的(de)(de)問題。

　　食品(pin)安全(quan)檢測(ce)儀(yi)是競道光(guang)電生(sheng)產的一(yi)款全(quan)功能的食品(pin)檢測(ce)儀(yi)器，檢測(ce)的項目很(hen)多，有200多項，包含非(fei)食用化(hua)學(xue)(xue)物質、濫用食品(pin)添加(jia)劑(ji)、農藥(yao)殘(can)留、獸藥(yao)殘(can)留、重金屬(shu)、病害肉、營養強化(hua)劑(ji)、抗生(sheng)素(su)類(lei)殘(can)留、激素(su)類(lei)殘(can)留、真菌毒素(su)類(lei)殘(can)留、化(hua)學(xue)(xue)類(lei)殘(can)留等現場(chang)的定(ding)性定(ding)量檢測(ce)。

　　這里所說的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)，不僅僅指在(zai)采購食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)地方，所有(you)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)生產(chan)(chan)，食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)加(jia)(jia)工，食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)運輸(shu)，食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)銷售的(de)(de)(de)環(huan)節中都是(shi)存在(zai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)問題的(de)(de)(de)，所以要(yao)對食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)加(jia)(jia)以管(guan)控，需要(yao)對每一(yi)個(ge)環(huan)節都加(jia)(jia)以檢(jian)(jian)(jian)測(ce)和管(guan)理，比如說農藥(yao)殘(can)留(liu)和獸(shou)藥(yao)殘(can)留(liu)就是(shi)在(zai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)還處于生產(chan)(chan)狀態的(de)(de)(de)時候(hou)，就已經開始被侵染了，農產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)農藥(yao)殘(can)留(liu)是(shi)在(zai)農作物時期就噴灑的(de)(de)(de)農藥(yao)而殘(can)留(liu)下(xia)來的(de)(de)(de)，而獸(shou)藥(yao)殘(can)留(liu)也是(shi)動(dong)物在(zai)飼養的(de)(de)(de)時候(hou)就被投(tou)放的(de)(de)(de)獸(shou)藥(yao)藥(yao)物才(cai)(cai)形(xing)成了獸(shou)藥(yao)殘(can)留(liu)，而在(zai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)加(jia)(jia)工的(de)(de)(de)環(huan)節，為了讓食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)(de)(de)風味更(geng)(geng)好(hao)，有(you)更(geng)(geng)長的(de)(de)(de)保質期，二氧化(hua)硫、雙氧水、亞硝(xiao)(xiao)酸(suan)鹽、硝(xiao)(xiao)酸(suan)鹽、苯甲酸(suan)鈉(na)、山梨酸(suan)、糖精鈉(na)、甜蜜素(su)、硫酸(suan)鎂等(deng)添加(jia)(jia)劑就源源不斷(duan)的(de)(de)(de)加(jia)(jia)入到(dao)了我們入口的(de)(de)(de)食(shi)物當中，如果不加(jia)(jia)以管(guan)控，這些添加(jia)(jia)劑超標了，或者用了更(geng)(geng)廉價的(de)(de)(de)化(hua)學添加(jia)(jia)劑代替，都是(shi)會造成食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)危害的(de)(de)(de)，因此，食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)儀廣泛應用于食(shi)藥(yao)監局(ju)、衛生部(bu)門(men)、高教院校、科研院所、農業部(bu)門(men)、養殖場、屠宰場、食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)肉產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)深加(jia)(jia)工企業、檢(jian)(jian)(jian)驗(yan)檢(jian)(jian)(jian)疫部(bu)門(men)等(deng)單位使用，更(geng)(geng)應該是(shi)應用在(zai)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)行(xing)業的(de)(de)(de)每一(yi)個(ge)要(yao)點(dian)和環(huan)節當中，才(cai)(cai)能(neng)有(you)效的(de)(de)(de)完成對食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)的(de)(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)測(ce)工作，才(cai)(cai)能(neng)徹(che)底的(de)(de)(de)追根溯源，保護(hu)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)。

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