農(nong)(nong)藥(yao)是種植業中普遍(bian)使用的(de)化學物品，但是隨著人(ren)們對(dui)食品安(an)全要(yao)求的(de)提升以及日益嚴峻(jun)的(de)環(huan)境污(wu)染狀況(kuang)，人(ren)們越(yue)發關注農(nong)(nong)藥(yao)的(de)使用情況(kuang)。這體現在食品安(an)全領域(yu)就是不(bu)斷加強對(dui)果蔬產(chan)品農(nong)(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)的(de)檢測。有人(ren)通過研究，得出(chu)“農(nong)(nong)藥(yao)容易導致神經(jing)(jing)系(xi)統受損、影(ying)響(xiang)生殖系(xi)統、干(gan)擾(rao)人(ren)體免疫系(xi)統和內分泌系(xi)統，甚(shen)至導致癌癥”的(de)結(jie)論。在過去的(de)十多(duo)年，中國人(ren)恐懼(ju)農(nong)(nong)藥(yao)殘(can)留(liu)，甚(shen)至出(chu)現了“有蟲眼的(de)蔬菜不(bu)打農(nong)(nong)藥(yao)”的(de)說法。好(hao)在經(jing)(jing)過這么多(duo)年的(de)市場監管，農(nong)(nong)殘(can)超標狀況(kuang)好(hao)轉。

　　今天咱們就來談談基層農殘速測儀的選購。

　　農殘速測儀是目(mu)前應用十分廣泛的(de)(de)快檢儀器(qi)，主要針(zhen)對農藥(yao)殘留(liu)，采(cai)用了酶(mei)抑(yi)(yi)(yi)制(zhi)率(lv)(lv)法。其(qi)原理是這樣的(de)(de)：在一定條件下(xia)，有機(ji)磷和氨基甲(jia)酸(suan)酯類農藥(yao)能抑(yi)(yi)(yi)制(zhi)膽堿(jian)酯酶(mei)的(de)(de)正(zheng)常功(gong)能，抑(yi)(yi)(yi)制(zhi)率(lv)(lv)與(yu)農藥(yao)濃(nong)度(du)呈(cheng)正(zheng)相關。一般情(qing)況下(xia)，酶(mei)催(cui)化神(shen)經傳導代謝(xie)產物(乙酰膽堿(jian)酯酶(mei))水(shui)解，其(qi)水(shui)解產物與(yu)顯色劑反應生(sheng)成黃色物質(zhi)。用分光光度(du)計在412nm處測量(liang)(liang)吸光度(du)隨(sui)時(shi)間的(de)(de)變化值(zhi)，計算抑(yi)(yi)(yi)制(zhi)率(lv)(lv)。通過抑(yi)(yi)(yi)制(zhi)率(lv)(lv)可以判斷樣品中是否含有高(gao)劑量(liang)(liang)的(de)(de)有機(ji)磷或氨基甲(jia)酸(suan)酯類農藥(yao)。

　　農殘速測儀的選購，一則考慮配置，這點毋庸置疑；二則考慮商家實力，是否有售后服務。推薦競道光電，廠家發貨，贈送試劑，歡迎撥打電話咨詢！

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