日前，農(nong)(nong)業農(nong)(nong)村部會同國(guo)家衛生健康委、市(shi)場監管總局發布新版《食(shi)(shi)(shi)品安(an)全國(guo)家標(biao)準(zhun)食(shi)(shi)(shi)品中(zhong)農(nong)(nong)藥(yao)最大殘(can)(can)留限(xian)量》。標(biao)準(zhun)規(gui)定了564種農(nong)(nong)藥(yao)在(zai)376種（類）食(shi)(shi)(shi)品中(zhong)10092項(xiang)最大殘(can)(can)留限(xian)量，完(wan)成(cheng)了國(guo)務院批準(zhun)的(de)《加快(kuai)完(wan)善我(wo)國(guo)農(nong)(nong)藥(yao)殘(can)(can)留標(biao)準(zhun)體系(xi)的(de)工作方案》中(zhong)農(nong)(nong)藥(yao)殘(can)(can)留標(biao)準(zhun)達到1萬(wan)項(xiang)的(de)目標(biao)任(ren)務。

　　新版標準(zhun)主要有四(si)大(da)特點：

　　一是(shi)涵蓋農(nong)(nong)(nong)藥(yao)品(pin)(pin)種和限量(liang)數量(liang)大幅(fu)增加(jia)(jia)。與2019版(ban)相(xiang)比(bi)，新版(ban)標準中農(nong)(nong)(nong)藥(yao)品(pin)(pin)種增加(jia)(jia)81個(ge)，增幅(fu)為16.7%；農(nong)(nong)(nong)藥(yao)殘留(liu)限量(liang)增加(jia)(jia)2985項，增幅(fu)為42%；農(nong)(nong)(nong)藥(yao)品(pin)(pin)種和限量(liang)數量(liang)達到(dao)國際食品(pin)(pin)法典(dian)委員會（CAC）相(xiang)關標準的近(jin)2倍，全面覆蓋我國批準使用的農(nong)(nong)(nong)藥(yao)品(pin)(pin)種和主要植物(wu)源(yuan)性農(nong)(nong)(nong)產品(pin)(pin)。

　　二是體現了“四(si)個最嚴(yan)”的(de)要求。設定了29種禁用農(nong)藥(yao)792項(xiang)(xiang)(xiang)限量值(zhi)、20種限用農(nong)藥(yao)345項(xiang)(xiang)(xiang)限量值(zhi)；針(zhen)對社會關注(zhu)度(du)高的(de)蔬菜、水果等鮮食農(nong)產(chan)品(pin)，制修訂了5766項(xiang)(xiang)(xiang)殘(can)留(liu)限量，占(zhan)目前限量總數的(de)57.1%；為加強進口(kou)農(nong)產(chan)品(pin)監管，制定了87種未(wei)在(zai)我國登記使(shi)用農(nong)藥(yao)的(de)1742項(xiang)(xiang)(xiang)殘(can)留(liu)限量。

　　三是標(biao)準(zhun)制(zhi)定更加科學(xue)嚴(yan)謹并與(yu)國際(ji)接(jie)軌。新版標(biao)準(zhun)是基于我(wo)國農藥登記殘留(liu)試驗、市(shi)場(chang)監測、居民膳食消費、農藥毒理學(xue)等數(shu)據制(zhi)定，遵照CAC通行做法開展風險評(ping)(ping)(ping)估，廣泛征求了專(zhuan)家、社會公(gong)眾、相(xiang)關部門(men)和(he)機構等利(li)益相(xiang)關方的意(yi)見，并接(jie)受了世(shi)界貿易組(zu)織成員的評(ping)(ping)(ping)議。采用的風險評(ping)(ping)(ping)估原則、方法、數(shu)據等要求與(yu)CAC和(he)發達(da)國家接(jie)軌。

　　四是農藥(yao)(yao)殘(can)(can)留(liu)限量(liang)配(pei)套(tao)檢測方法(fa)(fa)(fa)標(biao)(biao)準加快(kuai)完善(shan)。本次三部(bu)(bu)門還同步發布了(le)《食(shi)品安全國(guo)家標(biao)(biao)準植物源性食(shi)品中(zhong)331種農藥(yao)(yao)及其代謝物殘(can)(can)留(liu)量(liang)的測定液相色譜(pu)－質譜(pu)聯(lian)用法(fa)(fa)(fa)》等4項農藥(yao)(yao)殘(can)(can)留(liu)檢測方法(fa)(fa)(fa)標(biao)(biao)準，有效解(jie)決(jue)了(le)部(bu)(bu)分農藥(yao)(yao)殘(can)(can)留(liu)標(biao)(biao)準“有限量(liang)、無方法(fa)(fa)(fa)”問題。

　　新版標(biao)準將于(yu)2021年9月3日起正式實(shi)施。

　　來源(yuan)：農(nong)業農(nong)村部(bu)侵權(quan)必刪

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