食(shi)品快(kuai)檢(jian)(jian)設備都有(you)哪些？常(chang)見的有(you)多通道農殘(can)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀、食(shi)品安(an)全速測(ce)(ce)(ce)儀、病害肉(rou)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀、獸藥殘(can)留檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀、真菌(jun)毒素檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀、注水(shui)肉(rou)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀、食(shi)品重金屬檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀、微生(sheng)物ATP熒光檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀、食(shi)用油檢(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)儀等。

競道光電是食品快檢設備的供應商家，從廠家發貨，售后服務完善，食品安全速測儀可檢測200多個項目，多通道可選擇，適合食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位。

　　福建省市(shi)場監督(du)管理(li)局(ju)發布的食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)監督(du)抽檢(jian)信息(xi)公告顯(xian)示，今年一(yi)(yi)季度，某(mou)(mou)品(pin)(pin)(pin)牌在(zai)福州、莆(pu)田(tian)、龍巖等多地多家門(men)店(dian)共有15批(pi)(pi)次(ci)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)抽檢(jian)不(bu)合格(ge)，4月12日，某(mou)(mou)品(pin)(pin)(pin)牌超市(shi)對一(yi)(yi)季度15批(pi)(pi)次(ci)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)抽檢(jian)不(bu)合格(ge)一(yi)(yi)事(shi)作出回應，“超市(shi)每天自測(ce)量達3000多批(pi)(pi)次(ci)，不(bu)可能把所有的商品(pin)(pin)(pin)都檢(jian)測(ce)到(dao)。”此(ci)回復引起網友不(bu)滿(man)。事(shi)實上，這不(bu)是某(mou)(mou)品(pin)(pin)(pin)牌超市(shi)第一(yi)(yi)次(ci)因為食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)登上熱搜。記者在(zai)黑貓(mao)投(tou)訴平臺以“某(mou)(mou)品(pin)(pin)(pin)牌超市(shi)”為關鍵字搜索，出現了(le)597條投(tou)訴，發現很多是因為食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)問題而(er)投(tou)訴。

　　作為國內頭部的(de)零售(shou)企(qi)業，其食品(pin)安(an)(an)全質量更(geng)受(shou)到大眾和媒體關注。“現階段，xx還需要進一步健全食品(pin)安(an)(an)全管(guan)理系(xi)統。對于容易出現食品(pin)安(an)(an)全問題(ti)的(de)一些品(pin)類，要采取加(jia)強檢(jian)查或者增加(jia)抽檢(jian)比例等相應(ying)措(cuo)施。”

　　對于大的(de)零售企(qi)業來(lai)說，如何保障食(shi)品安(an)全是一項重要(yao)任(ren)務，像(xiang)某(mou)品牌超市一樣(yang)開展(zhan)自檢(jian)就是不錯的(de)解決方(fang)法。對于容易出現食(shi)品安(an)全問題的(de)食(shi)品，需要(yao)加強自檢(jian)排查。食(shi)品快檢(jian)雖然精度不如實驗室檢(jian)測(ce)，但是成(cheng)本較低、時間快、高效(xiao)，對于大型零售企(qi)業、農貿商超來(lai)說是值得(de)一試(shi)的(de)辦法。

　　食品(pin)(pin)快檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)是(shi)利用食品(pin)(pin)快速(su)(su)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)技術、儀器(qi)在短時間內完(wan)成項(xiang)目(mu)(mu)的(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)。快速(su)(su)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)是(shi)對常規實(shi)驗(yan)室檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)的(de)(de)有(you)(you)益(yi)補充(chong)：采用快速(su)(su)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)，可以推進(jin)食品(pin)(pin)安全(quan)(quan)預警，擴大食品(pin)(pin)安全(quan)(quan)控制范圍。必要時，將有(you)(you)問題的(de)(de)樣品(pin)(pin)送至實(shi)驗(yan)室進(jin)一(yi)步檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)，既提高(gao)了(le)監管和監測(ce)(ce)(ce)的(de)(de)效率(lv)，又提出了(le)有(you)(you)針對性的(de)(de)檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)項(xiang)目(mu)(mu)，實(shi)現(xian)了(le)現(xian)場檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)和實(shi)驗(yan)室檢(jian)(jian)(jian)(jian)(jian)測(ce)(ce)(ce)的(de)(de)有(you)(you)益(yi)互補。

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