購買(mai)食物時，注意食品包裝有無(wu)生產(chan)廠(chang)家、生產(chan)日期，是否過保(bao)質期，食品原料、營養成(cheng)分(fen)是否標明，有無(wu)QS標識，不能(neng)購買(mai)三(san)無(wu)產(chan)品。

　　打開食(shi)品包裝，檢查(cha)食(shi)品是否(fou)具有(you)它應有(you)的感官性狀。不(bu)能食(shi)用(yong)腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲(chong)、污穢不(bu)潔、混有(you)異物(wu)或(huo)者其他感官性狀異常的食(shi)品，若蛋白質類食(shi)品發(fa)(fa)粘(zhan)，漬脂類食(shi)品有(you)嚎味，碳水化合物(wu)有(you)發(fa)(fa)酵的氣(qi)味或(huo)飲料有(you)異常沉淀物(wu)等等均不(bu)能食(shi)用(yong)。

　　注意個人衛生(sheng)，飯前便(bian)后(hou)洗(xi)手，自己的餐具洗(xi)凈(jing)消毒，不用不潔容(rong)器盛裝食品(pin)，不亂扔(reng)垃圾(ji)防(fang)止蚊蠅孳生(sheng)。

　　注意高風(feng)(feng)險(xian)食(shi)(shi)物(wu)(wu)(多為高蛋白食(shi)(shi)物(wu)(wu))的存放(fang)和(he)及時食(shi)(shi)用。高風(feng)(feng)險(xian)食(shi)(shi)品(pin)包括:生的或(huo)熟肉制品(pin)，包括禽肉，如雞和(he)火雞，以及含有這(zhe)些食(shi)(shi)物(wu)(wu)，如砂鍋菜，咖喱和(he)烤寬面(mian)條。

　　飯菜(cai)如果有(you)剩余(yu)，食用后就盡快放(fang)入(ru)冰箱，縮短在常(chang)溫下(xia)的(de)存(cun)放(fang)時(shi)間，以(yi)減慢菜(cai)中細菌(jun)中生(sheng)(sheng)長繁(fan)殖速(su)度。其次就是(shi)下(xia)頓食用前必須經過加熱(re)回燒，因(yin)為有(you)些致病(bing)細菌(jun)雖不(bu)會(hui)致食物(wu)變質，但能致人生(sheng)(sheng)病(bing)。如將(jiang)食品加熱(re)，可殺滅食品中大(da)部分的(de)微生(sheng)(sheng)物(wu)。

　　競道(dao)功能食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)檢(jian)測儀(yi)可快速檢(jian)測200多(duo)項目(mu)，包含非食(shi)(shi)用化(hua)學物質、濫用食(shi)(shi)品(pin)添加(jia)劑(ji)(ji)、農(nong)藥(yao)殘留(liu)、獸藥(yao)殘留(liu)、重金屬、病(bing)害(hai)肉(rou)、營養強(qiang)化(hua)劑(ji)(ji)、抗生素類(lei)(lei)殘留(liu)、激素類(lei)(lei)殘留(liu)、真菌(jun)毒素類(lei)(lei)殘留(liu)、化(hua)學類(lei)(lei)殘留(liu)等現場的定性定量檢(jian)測。該多(duo)功能食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)檢(jian)測儀(yi)為集(ji)成化(hua)食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)快速檢(jian)測分(fen)析(xi)設備，廣泛(fan)應用于食(shi)(shi)藥(yao)監局、衛生部門(men)、高教(jiao)院校、科(ke)研院所、農(nong)業部門(men)、養殖場、屠宰場、食(shi)(shi)品(pin)肉(rou)產(chan)品(pin)深(shen)加(jia)工企業、檢(jian)驗檢(jian)疫部門(men)等單位使用。

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