食品安全直接關系人們的身體健康，所謂病從口入說的就是這個道理，盡管我們的國家對食品安全非常的重視，但是還是有很多不法商販在食品生產和食品加工上動手腳，使用壞的劣質的原材料經過各種非法的添加劑等特殊處理，以次充好，哪怕看上去東西是好的，吃起來也非常美味，但是后果卻是很嚴重的，這樣的食品必須是嚴厲打擊的重點對象，競道光電針對這種現場和情況設計的JD-G1800食品中心實驗室主要設備就是(shi)專門用來解決這些問題(ti)的(de)，由于儀器都是(shi)便攜(xie)式的(de)設計，可以帶到任意的(de)現場(chang)進行快速(su)的(de)檢(jian)測(ce)和抽(chou)樣(yang)檢(jian)查，檢(jian)測(ce)的(de)速(su)度比較短，效率高，能在現場(chang)就得到檢(jian)測(ce)的(de)結果(guo)，非常方便食品安全的(de)保(bao)護和監督。

　　食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)直接關系(xi)到人(ren)的(de)(de)(de)生(sheng)命健康(kang)與安(an)全(quan)(quan)，為人(ren)類生(sheng)命的(de)(de)(de)延(yan)續提(ti)供能源支持，與人(ren)類社會的(de)(de)(de)生(sheng)存(cun)與發(fa)展都保(bao)持著(zhu)密(mi)切的(de)(de)(de)關系(xi)。但(dan)是(shi)雖然當前(qian)我(wo)國(guo)社會處于(yu)經濟蓬勃發(fa)展的(de)(de)(de)上升期，人(ren)們物質生(sheng)活水平得(de)到顯著(zhu)提(ti)升，但(dan)是(shi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)問題也越(yue)來越(yue)尖(jian)銳的(de)(de)(de)暴(bao)露(lu)出(chu)來。作為食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)管理程序中的(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)一環(huan)，食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)檢測意義重(zhong)大，但(dan)是(shi)在實際工(gong)作中依然存(cun)在很(hen)多問題直接影響(xiang)到食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)管理工(gong)作的(de)(de)(de)有序開(kai)展，需要(yao)引起充分重(zhong)視。

　　食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)標準(zhun)是(shi)指導食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)管(guan)理工作(zuo)有(you)(you)效開展的(de)(de)重要準(zhun)則，檢(jian)(jian)測(ce)(ce)標準(zhun)是(shi)否規范(fan)直(zhi)接影(ying)響到食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)結果終的(de)(de)精確(que)性。但是(shi)在我國很多食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)企業中并沒有(you)(you)設立一(yi)個標準(zhun)的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)標準(zhun)，統一(yi)采用的(de)(de)是(shi)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)行業的(de)(de)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)標準(zhun)，但是(shi)在具體操(cao)作(zuo)過程中受到自身檢(jian)(jian)測(ce)(ce)水平的(de)(de)限(xian)制(zhi)，使得檢(jian)(jian)測(ce)(ce)結果存在很多誤差，直(zhi)接影(ying)響到最終檢(jian)(jian)測(ce)(ce)結果的(de)(de)精準(zhun)性，無法(fa)作(zuo)為有(you)(you)效數(shu)據參考(kao)來更好的(de)(de)確(que)保(bao)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)質量。需(xu)要注意(yi)的(de)(de)是(shi)，在我國部分食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)過程中還存在兩(liang)套(tao)標準(zhun)的(de)(de)現象，嚴重擾亂了食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)檢(jian)(jian)測(ce)(ce)工作(zuo)的(de)(de)正常開展。

　　JD-G1800食(shi)(shi)(shi)品中(zhong)(zhong)心實(shi)驗室主(zhu)要設備(bei)可(ke)現場快速檢(jian)測非(fei)食(shi)(shi)(shi)用化學物(wu)質(zhi)、濫用食(shi)(shi)(shi)品添加(jia)劑、農藥殘(can)(can)留(liu)、獸(shou)藥殘(can)(can)留(liu)、重金屬、抗生素(su)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)殘(can)(can)留(liu)、激素(su)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)殘(can)(can)留(liu)、毒素(su)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)殘(can)(can)留(liu)、化學類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)殘(can)(can)留(liu)等200多項目的(de)快速定性定量檢(jian)測。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、過(guo)氧化氫、亞硝酸(suan)(suan)(suan)鹽、蛋(dan)白質(zhi)、蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)果糖(tang)和(he)葡(pu)萄糖(tang)、蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)中(zhong)(zhong)蔗糖(tang)、過(guo)氧化值、酸(suan)(suan)(suan)價(jia)、白酒中(zhong)(zhong)的(de)雜醇油(you)、鉛、汞砷、錫、鎘、硼砂、苯甲酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、甜蜜(mi)(mi)(mi)素(su)、木耳中(zhong)(zhong)硫酸(suan)(suan)(suan)鎂(mei)、芝麻油(you)純(chun)度(du)、油(you)脂丙二醛、溴(xiu)酸(suan)(suan)(suan)鉀、余氯、谷氨酸(suan)(suan)(suan)鈉(na)、揮發性鹽基氮、山(shan)梨酸(suan)(suan)(suan)、糖(tang)精鈉(na)、飲(yin)料(liao)中(zhong)(zhong)維(wei)C、醬(jiang)油(you)氨基酸(suan)(suan)(suan)態氮、肉制品酸(suan)(suan)(suan)價(jia)、水中(zhong)(zhong)氰化物(wu)、水發產品中(zhong)(zhong)組胺(an)、蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)定粉酶、蜂(feng)蜜(mi)(mi)(mi)酸(suan)(suan)(suan)度(du)、羅丹明B、三聚氰胺(an)、鹽酸(suan)(suan)(suan)克(ke)倫特羅、沙丁胺(an)醇、萊克(ke)多巴胺(an)、四環素(su)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)、硝基呋(fu)喃類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)、磺胺(an)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)、沙星類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)、氯霉素(su)、孔雀(que)石(shi)綠磺胺(an)類(lei)(lei)(lei)(lei)(lei)等快速檢(jian)測。

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