昨天晚上(shang)，315晚會如期舉辦。作為關系民生安全(quan)的(de)打假節目(mu)，每年(nian)的(de)315晚會都備受(shou)矚目(mu)，去年(nian)曝(pu)光的(de)過(guo)期漢堡還都歷歷在目(mu)，而今年(nian)曝(pu)光的(de)“瘦肉精”羊肉著實(shi)令人(ren)心痛！無疑又把食品安全(quan)問題推上(shang)了(le)風口浪尖。

    河北青(qing)縣是國內重要的養(yang)羊(yang)基地，每年大約能出(chu)欄70萬(wan)只羊(yang)。但(dan)是飼養(yang)過程中(zhong)添加了瘦(shou)(shou)肉(rou)精(jing)(jing)，視(shi)頻里飼料推銷(xiao)員說：“當地加瘦(shou)(shou)肉(rou)精(jing)(jing)這(zhe)種事，差不(bu)多(duo)有(you)十年了”。這(zhe)怎能不(bu)讓人心(xin)驚！我國早(zao)在(zai)1997年，就發文禁止(zhi)瘦(shou)(shou)肉(rou)精(jing)(jing)在(zai)畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)生產中(zhong)使用。但(dan)是2021年，畜(chu)(chu)牧(mu)(mu)業還(huan)會使用瘦(shou)(shou)肉(rou)精(jing)(jing)，甚至還(huan)能做到(dao)“無錫有(you)客戶(hu)，天津也有(you)客戶(hu)，河南也有(you)客戶(hu)。”

    瘦(shou)肉(rou)精是一類藥物的統稱，因為動(dong)物食用(yong)(yong)了(le)能(neng)增加瘦(shou)肉(rou)率(lv)而得名，常見的瘦(shou)肉(rou)精有克(ke)倫特(te)羅、沙(sha)丁(ding)胺(an)醇、萊克(ke)多巴胺(an)等。毫不(bu)例(li)外，瘦(shou)肉(rou)精對人體都有毒害作用(yong)(yong)，以(yi)鹽酸克(ke)倫特(te)羅為例(li)，這本來(lai)是一種平喘藥，曾(ceng)經是治療(liao)支(zhi)(zhi)氣管(guan)哮喘、肺氣腫等呼吸系統疾病所(suo)致(zhi)的支(zhi)(zhi)氣管(guan)痙(jing)攣的用(yong)(yong)藥，副作用(yong)(yong)大，現(xian)在人類已經很少使(shi)用(yong)(yong)了(le)。但是上世紀80年(nian)代(dai)，歐美發(fa)(fa)達國家發(fa)(fa)現(xian)這種藥還能(neng)促(cu)進畜禽的生(sheng)長，于是紛紛使(shi)用(yong)(yong)。不(bu)過后來(lai)幾年(nian)因為中毒事件頻繁發(fa)(fa)生(sheng)就(jiu)被歐盟禁(jin)止使(shi)用(yong)(yong)了(le)。

    克倫(lun)特(te)羅進入人體后(hou)代謝(xie)緩慢，如(ru)果殘留濃度過(guo)高，15分(fen)鐘(zhong)到6小時內(nei)可出現(xian)中毒癥狀(zhuang)，臨(lin)床表現(xian)為(wei)頭暈、惡(e)心、手腳(jiao)震顫、心跳(tiao)肌肉(rou)衰弱等癥狀(zhuang)。

    我國從21世紀開始就逐步建立起萊克多巴胺的國家標準檢測方法，2008年我國農業部又發布了用酶聯免疫吸附法檢測肉制品中萊克多巴胺殘留的標準方法。隨著快檢技術的發展，快檢不再局限于農殘，也能進行獸殘的檢驗，競道科技推出的瘦肉精檢測儀JD-SRJ基于膠體金免疫分析的原理，現場快速檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇，適合養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。

    儀器內(nei)置打印機，內(nei)置攝(she)像頭拍照，系統自動(dong)分析并呈現出(chu)CT曲(qu)線圖，內(nei)置新(xin)國家限量標準，檢測項目可擴充。儀器本(ben)身成本(ben)較低(di)，適(shi)合現場快檢，更高精度(du)要求還需要送至(zhi)實(shi)驗(yan)室復(fu)檢……詳情請咨(zi)詢客服。

本文網址：//yhjdsj.com/xwzx/611.html