“瘦肉精”不是指(zhi)某一種特(te)定的(de)藥物，而是一類(lei)具有(you)促進蛋白質合(he)成，抑制脂肪沉積的(de)苯(ben)乙醇(chun)胺類(lei)化合(he)物的(de)統稱。它們(men)同屬于腎上(shang)腺(xian)素(su)受體(主要(yao)β受體)激動劑類(lei)物質，按結構通常(chang)可分為苯(ben)胺型(xing)、苯(ben)酚型(xing)和(he)苯(ben)二酚型(xing)等三(san)大類(lei)。市(shi)場上(shang)常(chang)見的(de)“瘦肉精”主要(yao)是鹽酸克侖特(te)羅、萊克多巴胺和(he)沙丁(ding)胺醇(chun)等三(san)種。

　　“瘦肉(rou)精”對人的(de)(de)危害很大，主要表(biao)現為(wei)在：急(ji)性(xing)中(zhong)毒(du)時(shi)出現心悸，面頸、四肢肌肉(rou)顫(zhan)動(dong)，手指震顫(zhan)，足有沉感甚至不能站(zhan)立，頭痛、頭暈、惡心、嘔(ou)吐、乏力，臉部潮(chao)紅(hong)，皮膚(fu)過(guo)敏(min)性(xing)紅(hong)色(se)丘疹。原(yuan)有高(gao)血壓、冠心病、甲狀腺功能亢(kang)進者(zhe)上述癥狀更(geng)易發(fa)生，對哺乳動(dong)物的(de)(de)危害于此相似(si)。耐受(shou)性(xing)弱(ruo)且有應激因素長(chang)時(shi)間存(cun)在時(shi)甚至可以發(fa)生猝(cu)死。飼(si)喂瘦肉(rou)精的(de)(de)豬，在長(chang)途販運途中(zhong)經常有發(fa)生急(ji)性(xing)心力衰竭，導致(zhi)猝(cu)死的(de)(de)情況。鹽酸克倫特(te)羅，性(xing)質穩定(ding)，要加(jia)熱至172℃才(cai)會分解，所以普通(tong)烹調方(fang)法根(gen)本無(wu)法破壞它的(de)(de)結構。有研究表(biao)明，如果長(chang)期(qi)食用(yong)，還會導致(zhi)染(ran)色(se)體畸變(bian)的(de)(de)可能，會誘發(fa)惡性(xing)腫瘤。

　　競道瘦肉(rou)(rou)(rou)精檢(jian)(jian)測儀(yi)廣泛(fan)應用于食藥(yao)監局、衛生部(bu)(bu)門、醫學(xue)院(yuan)校(xiao)、科研院(yuan)所、農業部(bu)(bu)門、養殖場、屠宰場、食品肉(rou)(rou)(rou)產品深加(jia)(jia)工(gong)企業、檢(jian)(jian)驗檢(jian)(jian)疫(yi)部(bu)(bu)門等(deng)單位使用。瘦肉(rou)(rou)(rou)精檢(jian)(jian)測儀(yi)可現場快速(su)檢(jian)(jian)測鹽酸克(ke)倫特羅、萊(lai)克(ke)多(duo)巴(ba)胺、沙(sha)丁胺醇。儀(yi)器預留其(qi)他項(xiang)目(mu)檢(jian)(jian)測程序和(he)端口(kou)，根據日(ri)(ri)后(hou)需求可方便的自主增加(jia)(jia)檢(jian)(jian)測項(xiang)目(mu)。日(ri)(ri)后(hou)可升級為檢(jian)(jian)測抗生素、獸藥(yao)殘(can)留、動(dong)物疫(yi)病、病害肉(rou)(rou)(rou)、的綜合類型儀(yi)器。

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